Jinokhwa Halmae Dakgangjeongmari💕︎💕︎
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3 days ago
Cette fois, un lieu gastronomique extrêmement populaire en Korea, Dongdaemun
Laissez-moi vous présenter Jinokhwa Halmae Dakhanmari.
Un plat incontournable lors d'un voyage en Korea est dakhanmari (whole-chicken stew), et parmi eux, l'endroit particulièrement célèbre qui fait toujours la queue est Jinokhwa Halmae Dakhanmari ◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
Le restaurant se trouve sur Dakhanmari Street (Dongdaemun) et est apprécié autant par les habitants que par les touristes. L'intérieur a une ambiance traditionnelle, et l'un de ses charmes est l'atmosphère animée, typiquement coréenne 🇰🇷💗
dakhanmari (whole-chicken stew) est un plat simple où un poulet entier est audacieusement mijoté dans une grande marmite, mais le bouillon de Jinokhwa Halmae Dakhanmari est absolument exceptionnel. La saveur savoureuse du poulet est entièrement infusée dans le bouillon, il est léger mais riche, et c’est le genre de goût que l’on a envie de siroter encore et encore 🍽´-
Les pommes de terre et le tteok (gâteau de riz coréen) qui sont dans le pot s’imprègnent du bouillon et sont vraiment savoureux, le poulet est tendre et se détache facilement, et c’est facile à manger. Le style de manger en coupant avec des scissors (table-side cutting) est aussi une touche coréenne authentique et amusante ☝🏻 ̖́-
De plus, un autre charme de ce restaurant, c'est la sauce pour tremper. Vous pouvez mélanger la sauce soja, le vinaigre, la moutarde, le piment et d'autres condiments montrés en bas à droite selon vos goûts, puis tremper le poulet dans la sauce pour rehausser instantanément la saveur. C'est amusant de trouver votre propre goût unique, vous pouvez en profiter sans vous lasser jusqu'à la toute fin ⊂(★w★ )⊃
Et pour la finition, je recommande d'ajouter kalguksu (kalguksu (knife-cut noodles)). Les nouilles mijotées dans un bouillon plein de saveurs riches sont exceptionnelles, vous voudrez les manger même quand vous êtes déjà rassasié ŧ‹'ŧ‹'( 'ч' )ŧ‹'ŧ‹'
Ils proposaient une variété de boissons disponibles 🍻✨️
Nous avons bu TERRA (beer) !
Comme c'est un restaurant populaire, il se peut que vous deviez faire la queue à certains moments, mais cela vaut vraiment la peine, c'est un endroit incontournable. Si vous voulez goûter un dakhanmari (whole-chicken stew) authentique à Seoul, Korea, je vous le recommande vraiment ^-^♡
Veuillez absolument visiter au moins une fois lors de votre voyage en Korea 💕💕
