Jardin de thé vert Jeju Osulloc : Un paradis pour les amateurs de matcha, où vous pouvez savourer un thé de l'après-midi et acheter des souvenirs au même endroit !
박해연
5 months ago
Pour ce voyage à l'île de Jeju, l'une des choses que j'attendais le plus était de visiter le jardin de thé vert Osulloc. J'avais déjà entendu dire que cet endroit n'est pas seulement un simple jardin de thé, mais possède également une salle d'exposition sur la culture du thé et de nombreux souvenirs à acheter. La partie la plus attrayante est de pouvoir profiter d'une variété de douceurs de l'après-midi à base de thé vert tout en admirant le paysage. Après avoir vraiment visité, je pense sincèrement que cela vaut la peine d'être partagé car à la fois l'environnement et les desserts m'ont laissé une forte impression.
La première chose qui attire votre regard lorsque vous arrivez au parc, ce sont les vastes champs de thé, s’étendant à perte de vue dans un vert luxuriant. Rien qu’en les regardant, vous vous sentez détendu. C’est comme si toute la tension de la ville disparaissait d’un coup, et soudain même l’air semble plus doux. En plus de se promener et de prendre des photos, il y a aussi une zone d’exposition dans le parc où vous pouvez découvrir l’histoire du thé coréen et le processus de fabrication du thé. Même s’il y a beaucoup d’informations, la conception interactive rend la visite intéressante et pas du tout ennuyeuse.
Mais pour être honnête, ce que j'attendais vraiment avec impatience, c'était le thé de l'après-midi. Dès que je suis entré dans Osulloc Café, mes yeux ont été immédiatement attirés par toute la rangée de gâteaux et de boissons derrière le comptoir. Comme j'avais déjà vu des photos partagées en ligne auparavant, j'avais déjà en tête quelques incontournables à essayer. Les voir en vrai m'a quand même fait pousser un cri d'admiration—ils sont tellement beaux ! J'ai fini par commander un gâteau mille crêpes au matcha, un gâteau mousse au matcha et à la fraise, et un smoothie à l'orange avec de la glace.
En parlant de boissons, le granité à l'orange est vraiment super rafraîchissant. Il y a même une tranche d'orange séchée sur le dessus, associée à la glace à l'intérieur. Dès la première gorgée, c'est sucré et acidulé, avec une touche de saveur crémeuse de glace — vraiment parfait pour l'été. Les mandarines de Jeju Island sont déjà célèbres, et les utiliser dans les boissons est aussi bon que les spécialités locales au matcha.
Vient ensuite le gâteau mille crêpes. Dès que ce gâteau a été servi, j'ai su que j'avais fait le bon choix. La poudre de matcha était généreusement saupoudrée, et l'arôme du thé a immédiatement envahi mes sens sans aucune amertume. Les couches de crêpes étaient très délicates, denses mais légèrement moelleuses, et se mariaient parfaitement avec la crème fraîche au matcha. Après la première bouchée, je me suis dit que si je n'étais pas en Corée, j'aurais vraiment voulu en emporter un entier chez moi.
L'autre gâteau mousse au matcha et à la fraise a une apparence rose pâle, avec de petites décorations sur le dessus, lui donnant une ambiance très féminine. Lorsqu'on le coupe, il présente trois couches : une base de biscuit croquante en dessous, une mousse au matcha onctueuse au milieu, et une couche de mousse parfumée à la fraise sur le dessus. L'amertume du matcha combinée au goût sucré et acidulé de la fraise est étonnamment bien équilibrée. C'est sucré mais pas lourd, et manger tout le gâteau ne donne pas une sensation d'écœurement.
En profitant près de la fenêtre, le jardin à l'extérieur était rempli de fleurs et de plantes, avec un petit étang qui rendait toute la vue incroyablement belle. Je n'ai pas pu m'empêcher de prendre des photos en mangeant, sentant que ce genre de moment pour le thé de l'après-midi était vraiment apaisant. Surtout pendant un voyage où l'on marche souvent, avoir un endroit comme celui-ci pour s'asseoir tranquillement, profiter du paysage et manger un dessert rend vraiment l'expérience encore meilleure.
En plus de la restauration, Osulloc est également un paradis pour acheter des souvenirs. Il y a toutes sortes de coffrets cadeaux de thé, de poudre de thé, de snacks au thé, et même des produits en collaboration avec Hello Kitty, avec des emballages super mignons. J'ai complètement perdu le contrôle en parcourant les rayons et je suis finalement repartie avec plusieurs sacs. Il y avait du chocolat au matcha, des coffrets cadeaux de thé, et les biscuits au thé que mon amie m'avait demandé d'apporter. En regardant ces sacs, j'ai eu l'impression que mon portefeuille en avait pris un coup, mais j'étais aussi vraiment satisfaite.
Quand je suis parti, j'ai regardé une dernière fois la plantation de thé. Je me suis dit que cet endroit n'est pas seulement un lieu touristique ; il combine vraiment la « culture du thé » avec « le plaisir de vivre ». Vous pouvez en apprendre plus sur le thé ici, ou simplement vous détendre, prendre un verre, manger une part de gâteau et profiter d'un moment de loisir. Si j'ai la chance de venir à Jeju à nouveau, j’y retournerai sans hésiter, car je pense que chaque saison offre une expérience différente.
En résumé, Osulloc Green Tea Garden est vraiment un endroit merveilleux qui combine nature, cuisine et culture. Pour moi, le meilleur souvenir est d'être assis près de la fenêtre, regardant la verdure luxuriante et les fleurs, avec un morceau de gâteau au matcha et une boisson fraîche à la main. À ce moment-là, j'ai senti que la meilleure partie du voyage est simplement cela—trouver un petit coin où l'on peut temporairement oublier ses soucis quotidiens et profiter pleinement de son propre temps.
