The Yummiest Food in Seoul
roxyfoxy
5 months ago
En tant que personne ayant passé un mois en Corée il y a un an ou deux, j'aimerais écrire sur mes recommandations culinaires ! Considérez-le comme une sorte de guide.
Le premier, qui n'est pas un endroit particulier, mais quelque chose que l'on peut trouver partout à Séoul, ce sont les Food Cafes. Ils sont appelés 'Gimbap Cheongug', mon préféré étant la succursale de Sinchon. La magie de ces endroits, c'est qu'ils proposent une grande variété de plats coréens, mais ils sont tous extrêmement délicieux. Ce que je commande habituellement, c'est le Kimbap au thon (littéralement le paradis) ou la soupe Bulgogi (mon autre plat préféré de tous les temps - c'est tellement délicieux, je mange tout même quand mon estomac est sur le point d'exploser). Il y a bien sûr du kimchi et du radis mariné à volonté (dont je suis obsédé ! Tous ceux qui aiment les aliments marinés, comme les cornichons, doivent absolument essayer). Et la cerise sur le gâteau, c'est que... ces repas sont extrêmement bon marché. Ils sont tout à la fois - tellement savoureux et à petit prix. J'ai payé environ 3 000 à 4 000 KRW pour mon rouleau de kimbap, que je n'ai même pas pu finir, il était trop gros pour moi ! C'est merveilleux de remplir son estomac avec une nourriture coréenne incroyable pour si peu. De plus, la propriétaire était tellement gentille qu'elle m'a offert un jus de raisin avec. On ne peut pas faire plus parfait que ça, n'est-ce pas ?
Ces cafés sont absolument incontournables pour le dîner !
Ma deuxième recommandation, qui reste un excellent souvenir, est Annyeong Kuma. J’y suis allée seule, mais la plupart des gens étaient en couple ou en groupe. C’est un endroit où l’on peut manger du shabu shabu, et la gelée de soupe est en forme de nounours ! Et elle fond devant vous, se transformant en une délicieuse soupe T.T Non seulement c’est magnifique à voir, mais c’était aussi extrêmement délicieux. Il y avait trois couleurs (saveurs) de nounours et j’ai choisi le blanc. La viande était particulièrement délicieuse ! J’ai apprécié l’expérience de cuisiner ma propre nourriture, et de mettre tous les ingrédients que j’aimais dans la marmite. C’est un endroit parfait pour un rendez-vous en solo, un rendez-vous romantique ou une sortie entre amis ! J’ai adoré et je recommande vivement d’y aller.
Ma troisième recommandation est un endroit où mes amis coréens m'ont emmené, me disant qu'il était populaire parmi les Coréens. Il s'appelle 'New Order Club' et il est situé à seulement 10 minutes à pied de la station Hongik University. L'endroit a une ambiance occidentale et leur pizza est de type américain. Cela peut sembler fou mais, en tant que personne qui a goûté de nombreuses excellentes pizzas dans sa vie, même en Italie à plusieurs reprises… je considère que cette pizza est la meilleure que j'aie jamais mangée. Elle était tout simplement extrêmement délicieuse et sophistiquée. La moitié était garnie de mac & cheese, l'autre de frites. Je ne sais pas quel genre de magie ils ont utilisé, mais c'est tout simplement merveilleux. C'est un changement incroyable après avoir mangé de la nourriture coréenne tous les jours. Je l'ai tellement apprécié, j'ai hâte d'y retourner bientôt. L'endroit est plutôt bruyant, mieux pour sortir entre amis que pour un rendez-vous.
Pour conclure, ce sont les repas les plus mémorables que j'ai eus à Séoul et je les recommande vivement - puisque je reviens dans moins de deux semaines, je vais très certainement revisiter tous ces endroits :)
