avec vos propres mains
Une expérience culinaire coréenne au cœur de Seoul
Préparez Gujeolpan, joliment arrangée avec des ingrédients colorés, et le Royal Tteokgalbi, tendre et riche en saveur, et découvrez par vous-même le charme de la Korean royal court cuisine.
Au-delà de l'apprentissage des recettes, vous explorerez aussi les couleurs et le dressage, ainsi que les traditions et les histoires derrière les ingrédients.
Le cours est dirigé par un Korean cuisine specialist chef from Korea House, un lieu culturel dédié au partage de la culture traditionnelle et de la culture alimentaire. Korea House organise depuis longtemps une variété de programmes d'expérience culinaire coréenne pour les voyageurs internationaux et les invités VIP étrangers, et en 2025, un total de 654 personnes ont participé à 86 sessions de son Korean Food Academy.
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Préparez et dégustez vous-même la cuisine de la cour royale
Après avoir regardé la démonstration et les explications du chef, vous suivrez les instructions pour préparer vous-même Gujeolpan et Royal Tteokgalbi. Ensuite, vous conclurez l’expérience en dégustant ce que vous avez préparé dans le dining space.
Pratique simple et hands-on en English
Le cours est conduit en English pour les participants internationaux, avec des consignes claires pour vous aider à comprendre les ingrédients et le processus de cuisson. Même sans expérience en cuisine, vous pouvez participer confortablement en suivant la démonstration et la pratique hands-on.
Tous les ingrédients et ustensiles fournis
Tous les ingrédients et ustensiles de cuisine sont fournis, donc venez sans préparation particulière.
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