PROGRAM STORY
Le premier complexe culturel dédié au temple food en Korea
Seoul Donghaengsanghoe est une plateforme de prospérité régionale qui découvre d'excellents produits agricoles locaux, de la pêche et des spécialités à travers Korea, puis les présente et les vend.
Grâce à ce cours, créé par la rencontre de ces deux organisations partageant un même objectif, nous vous invitons à un moment significatif où vous pourrez préparer et déguster personnellement la cuisine traditionnelle de temple de Korea, saine et soigneusement préparée. En particulier, ce cours mettra en valeur des saveurs plus profondes et plus naturelles en utilisant comme ingrédients principaux des Samnamul et des Bujikgaengi cultivés à Ulleung-gun, l'une des régions préservées de Korea.
Découvrez la tradition et la valeur du temple food à travers des expositions, des activités pratiques et des ateliers.
Le Korean Temple Food Culture Experience Center est un complexe culturel où vous pouvez apprendre et préparer le temple food de première main tout en découvrant la culture. Dans ce programme, vous préparerez deux plats en utilisant des Samnamul et des Bujikgaengi cultivés sur la préservée Ulleungdo.
Samnamul Gimbap
Bujikgaengi Fritters
WHY BOOK
Pourquoi le réserver
C'est une occasion de préparer vous-même le temple food, une culture alimentaire saine transmise par les temples bouddhistes.
Le temple food de Korea, ancré dans l'esprit du balwoo gongyang, poursuit une cuisine saine pour le bien-être des personnes dans le monde et de la planète.
Vous préparerez des plats sains à partir d'ingrédients naturels provenant de Korea.
Le cours est animé par un moine détenteur d'un Level 1 Temple Food Artisan Certificate.
Vous préparerez du gimbap et des Bujikgaengi Fritters, deux des plats coréens les plus populaires.
PROGRAM GUIDE
Guide du programme
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Le Korean Temple Food Culture Experience Center est le premier complexe culturel dédié au temple food en Korea, créé pour partager largement la tradition et la valeur de la cuisine de temple à travers des expositions, des expériences et des ateliers.
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Au Korean Temple Food Culture Experience Center, vous pouvez préparer et apprendre le temple food vous-même tout en découvrant la culture du temple food.
Dans cet atelier de cuisine, en particulier, vous préparerez Samnamul Gimbap en utilisant du Samnamul cultivé sur la préservée Ulleungdo, et
des Bujikgaengi Fritters en utilisant du Bujikgaengi.
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Pendant que vous préparez le temple food coréen, profitez d'une expérience de cuisine de temple saine et écologique.