- Yeonnam Seosikdang Cheonho Branch est un restaurant spécialisé dans les beef short ribs (galbi) avec plus de 70 ans de tradition depuis 1953, et c’est le deuxième établissement de Yeonnam Seosikdang, une icône de Sinchon sélectionnée comme Seoul Future Heritage.
- Ils désossent et préparent les beef short ribs (galbi) sur place, en retirant soigneusement la graisse, les tendons et les membranes un par un pour obtenir une texture tendre et agréablement moelleuse.
- Ils préparent et utilisent la marinade signature à la sauce soja de Yeonnam Seosikdang en interne, et comme la viande est assaisonnée le matin puis grillée au charbon, vous pouvez savourer une saveur profonde et riche.
- Avec un menu unique axé sur les beef short ribs (galbi), il est facile pour les visiteurs internationaux qui découvrent le lieu de commander, et ils ont aussi récemment introduit Naengmyeon, un excellent accompagnement pour le galbi.
- Ils conservent les saveurs classiques du galbi traditionnel debout, mais à la Cheonho Branch vous pouvez vous asseoir et dîner confortablement, ce qui en fait un excellent endroit pour goûter le galbi grillé au charbon à la coréenne sans pression.
*À partir de mai 2026
| Côte courte de bœuf (1 côte, 200g) | ₩21,000 |
| doenjang-jjigae | ₩3,000 |
| Beef doenjang soolbap (rice in soybean-paste soup) | ₩5,000 |
| Riz vapeur | ₩1,000 |
| Riz instantané (Hetbahn) | ₩1,500 |
| Hangang River Ramyeon | ₩4,000 |
| soju | ₩5,000 |
| Bière | ₩5,000 |
| Cheongha | ₩5,000 |
| Boissons gazeuses | ₩2,000 |
| Œuf vapeur | ₩3,000 |
| Mul Naengmyeon / bibim Naengmyeon | ₩7,000 |
※ Les plats et les prix du menu peuvent varier en fonction des circonstances du restaurant.