- Une expérience spéciale où vous pouvez vous immerger dans la culture des boissons alcoolisées traditionnelles de Korea avec des commentaires modernes et conviviaux du CEO Lee Tak-won, né et élevé à Yangdong Village, site désigné Patrimoine culturel mondial de l'UNESCO.
- De la préparation du cheongju (vin de riz coréen) à la distillation du soju (eau-de-vie coréenne), vous pouvez apprendre le processus de fabrication des alcools traditionnels coréens de première main, une chose difficile à vivre au quotidien.
- En brassant avec des anciens du village qui vivent ici depuis longtemps, vous pouvez entendre des histoires sur l'histoire et la culture de Yangdong Village.
- Goûtez le cheongju (vin de riz coréen) et le soju (eau-de-vie coréenne) que vous avez vous-même fabriqués, et profitez également d'une variété de plats faits maison, pour une expérience encore plus satisfaisante.
- Recommandé pour les voyageurs étrangers qui souhaitent découvrir les villages traditionnels de Korea, les hanok, et la culture des boissons alcoolisées traditionnelles en une seule fois.
Présentation de l'expérience
Profitez de l'expérience en vous imprégnant de l'atmosphère calme et intemporelle de Yangdong Village, classé Patrimoine culturel mondial de l'UNESCO !
| Expérience de brassage du cheongju
Grâce à l'Expérience de brassage du cheongju, vous pouvez essayer personnellement chaque étape du processus de fabrication du cheongju (vin de riz coréen), une liqueur traditionnelle de Korea.
Dans l’Expérience de brassage du cheongju, vous refroidissez du riz fraîchement cuit et fumant, mélangez du nuruk (levain de fermentation traditionnel) et le pétrissez, pour réaliser l’étape la plus importante du brassage du cheongju (vin de riz coréen).
Le cheongju (vin de riz coréen) est fermenté en plaçant le riz cuit à la vapeur pétri et le nuruk dans un onggi (jar en terre cuite coréenne) stérilisé au feu de paille.
| Expérience de distillation du soju
[Diaporama d'images] 
Lors de l'Expérience de distillation du soju, vous pouvez apprendre le processus traditionnel de fabrication du soju en distillant du cheongju (vin de riz coréen) déjà préparé à l'aide d'un sojugori (un appareil de distillation du soju en forme de jarre).
Lorsque vous associez le alcool que vous avez fabriqué vous-même avec de délicieux accompagnements préparés avec soin, vous pouvez apprécier encore plus les saveurs profondes du alcool traditionnel de Korea.
Profitez d'une expérience spéciale à Manho Gotaek, accompagnée des vieilles histoires de Yangdong Village !
Processus de l'expérience
[Expérience de fabrication de cheongju (vin de riz coréen)]
- Introduction à l'origine de Manho Gotaek et présentation du programme (10 minutes) → Fabrication du cheongju (vin de riz coréen) (90 minutes) → Emballage (10 minutes)
[Distillation de l'expérience soju (eau-de-vie coréenne)]
- Introduction à l'origine de Manho Gotaek et présentation du programme (10 minutes) → distiller le soju (eau-de-vie coréenne) (120 minutes) → Emballage et dégustation (10 minutes)