Name: Gawon Okdol Gim Myeongdong | The only handcrafted gopchang gim made with perilla seed oil, a flavor you can taste only in Korea
Brand: Creatrip
SKU: 15436
Availability: InStock

'Gawon Okdol Gim' est une boutique de gim (Korean roasted seaweed) haut de gamme qui utilise une quantité limitée de Gopchang-dol Gim, une algue brute produite uniquement en Korea, et la grille et la vend fraîche en magasin.
Gopchang-dol Gim tire son nom de sa surface bosselée ressemblant au gopchang, et comme elle ne peut être récoltée qu'environ deux mois par an, c'est un ingrédient rare et premium, difficile à trouver même au sein de Korea.
Tous les matins, le gim est mariné et affiné dans du perilla oil fraîchement pressé, puis chaque feuille est hand-grilled sur un Ok-dol (jade stone), donc chaque étape est faite à la main, et seul le same-day production de gim est vendu ce jour-là pour garantir la fraîcheur.
Ils utilisent du gopchang gim qui est thicker (about three times thicker) que le paraegim ou le jeraegim ordinaires, lui donnant une épaisseur substantielle qui devient délicieusement croustillante comme un snack, et c'est très satisfaisant en accompagnement ou en en-cas de bar.
Chaque achat est livré avec un emballage scellé incluant un desiccant packet, et le vacuum packaging est gratuit pour les commandes de plus de 30 000 won, de sorte que la texture croustillante et l'arôme riche restent préservés pendant les longs trajets ou après le retour à la maison.
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Gawon Okdol Gim Myeongdong | The only handcrafted gopchang gim made with perilla seed oil, a flavor you can taste only in Korea

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