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Succursale de la station Tonguidong Kukbingwan Gyeongbokgung Palace | Hanwoo Charcoal Grill dans un Hanok urbain
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À propos
- 'Tonguidong Kukbingwan' est un endroit où la viande est grillée en utilisant le yeontan (direct‑flame) grilling, vous pouvez donc déguster du Hanwoo avec un arôme fumé prononcé.
- Il a été sélectionné pour le Blue Ribbon pendant plusieurs années, il a donc reçu des avis positifs de manière constante.
- Le Hanwoo utilisé est soigneusement choisi uniquement parmi le 1++ grade avec un score de marbrure BMS 7–9, en mettant l'accent sur la meat texture and flavor.
- L'intérieur préserve l'architecture traditionnelle Hanok et offre une vue sur le jungjeong (inner courtyard), vous pouvez ainsi rester dans une atmosphère calme tout au long de votre repas. Le caractère coréen de l'espace le rend bien adapté pour dîner avec des invités étrangers ou pour des repas d'affaires.
- Tous les banchan (side dishes) sont préparés in-house, chacun très raffiné, ils se marient parfaitement avec la viande.
- C'est à une minute à pied de Gyeongbokgung Station, donc c'est très accessible, et il se connecte naturellement aux itinéraires Bukchon et Seochon, ce qui le rend facile à visiter sans effort de déplacement supplémentaire.
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