J'ADORE HANSIK | Cours de cuisine coréenne

Pourquoi nous le recommandons

• Les recettes sont simples et adaptées aux débutants, donc tout le monde peut participer facilement.
• Vous préparerez et dégusterez trois des plats locaux les plus populaires de Busan, tous en une seule session.
• Apprenez de vraies compétences dans une école de cuisine réputée et recevez des conseils d'expert d'un chef professionnel.
• Profitez des plats que vous avez préparés avec les autres participants et partagez un moment convivial ensemble.
• De mars à novembre, vous pouvez même récolter des légumes frais pour une expérience pratique.

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밀면 (Milmyeon)
Nouilles de blé (nouilles froides à la mode de Busan)

Un plat local de Busan qui a débuté dans les années 1950, c'est une soupe de nouilles froide garnie de bouillon, de légumes et d'assaisonnement épicé.

해물파전 (Haemul Pajeon)
Crêpe aux fruits de mer et ciboulette

Busan est célèbre pour le Dongnae Pajeon, qui est lié à une histoire où des gens ont jeté des oignons verts sur des envahisseurs japonais à Dongnae Fortress puis ont mangé la crêpe pour célébrer leur victoire ; le Haemul Pajeon est préparé en faisant frire une pâte à base de farine avec des oignons verts et des fruits de mer.

씨앗호떡 (Ssiat Hotteok)
Pancake sucré coréen fourré aux graines

Une collation de rue populaire de Busan qui a commencé à Nampo-dong dans les années 1980, elle est faite en pressant une pâte de farine sur une poêle, en la cuisant dans l'huile, puis en l'ouvrant et en la garnissant de noix pour une saveur sucrée et salée.