L'année dernière, un shop de tanghulu a ouvert juste en dessous de notre bureau à Hongdae. Chaque après-midi, il y avait une queue jusqu'à la porte — principalement des touristes, mais aussi beaucoup de Coréens. Le propriétaire avait investi dans un aménagement intérieur soigné, un emballage personnalisé, et même un neon sign.
Pourquoi les tendances alimentaires disparaissent si vite en Corée
Du croffle au tanghulu en passant par le chocolat de Dubaï — pourquoi le buzz autour de la nourriture coréenne a une durée de vie plus courte que jamais.
Haemin Yim
9 days ago
