Now In Korea
La folie mondiale du matcha : couleurs et saveurs à la pointe de la tendance
Creatrip Team
a year ago
Le matcha, une poudre finement moulue fabriquée à partir de jeunes feuilles de thé séchées, captive le monde avec sa couleur verte éclatante et son goût unique. Connu pour ses bienfaits pour la santé, notamment sa richesse en antioxydants et en L-théanine, le matcha est populaire dans des boissons comme les matcha lattes—un mélange de matcha, de lait et de sucres qui crée une boisson vert pastel visuellement attrayante. Cette tendance est visible dans la popularité croissante sur les réseaux sociaux comme Instagram et YouTube.
De plus, la mode « matcha core », inspirée par la couleur et le thème du matcha, gagne en popularité. Divers desserts et boissons infusés au matcha, comme la matcha lemonade et le matcha bingsu (un dessert coréen à base de glace pilée), deviennent des favoris du public. La demande internationale pour le matcha coréen est en hausse, celui-ci étant réputé pour avoir une saveur plus riche que son équivalent japonais.
Le marché du matcha devrait connaître une croissance significative, avec une valeur de marché prévue de 6,48 milliards de dollars d'ici 2029. Les producteurs de matcha nationaux de la Corée du Sud voient leurs exportations augmenter, avec des régions célèbres comme Hadong contribuant à l'intérêt mondial croissant. Cette expansion est attribuée à une attention accrue portée à un mode de vie soucieux de la santé et à l'attrait de l'image naturelle du matcha.
Vous aimez cette information ?