Now In Korea
Les prix du Samgyetang grimpent en flèche en pleine vague de chaleur en Corée
Creatrip Team
a year ago
À l'approche du chobok (premier jour de la période la plus chaude de l'été) en Corée, la demande de poulet frais, ingrédient clé du samgyetang (soupe traditionnelle de poulet au ginseng), est en hausse, et les vagues de chaleur sévères qui persistent affectent l'approvisionnement en poulet. En conséquence, le prix du samgyetang a augmenté de manière significative, certains restaurants facturant plus de 20 000 KRW par bol à Séoul. Ce prix devrait encore augmenter en raison de la demande accrue et de la mortalité des poulets induite par la chaleur, qui serait plus de dix fois supérieure à celle de la même période l'an dernier. Le gouvernement et les détaillants mettent en place des mesures telles que des remises pour stabiliser le marché.
Vous aimez cette information ?