Now In Korea
Summer delights in South Korea: A culinary journey
Creatrip Team
a year ago
Découvrez les délicieuses spécialités estivales uniques de la Corée du Sud pour raviver votre palais et recharger votre énergie. Commencez dans la province de Gangwon avec le « Hwangtae-guk » (soupe de colin séché), réputé pour sa saveur savoureuse et sa texture délicate. Voyagez jusqu'à la province de Chungcheong pour goûter à l'« Eojuk » (bouillie de poisson), un repas copieux à base de poisson d'eau douce et de riz, riche en calcium et en saveur. À Gwangju, dégustez le « Yongbong-tang » (soupe de tortue et de poulet), considéré comme une médecine herboriste nutritive, bien qu'elle ne convienne pas à tout le monde en raison de sa nature rafraîchissante. Enfin, à Cheongsong, dans le Gyeongsang du Nord, découvrez le « Yaksoo-dak-baeksuk » (poulet bouilli à l'eau minérale), préparé avec de l'eau minérale gazeuse pour attendrir la viande de poulet sans aucune odeur désagréable. Chaque plat offre une expérience gustative historique et culturelle des spécialités régionales de la Corée.
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