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La vérité surprenante sur les « fruits » d'été coréens : Chamoe et pastèque
Creatrip Team
a year ago
En Corée, le chamoe (un type de melon coréen) et la pastèque, fruits populaires en été, sont techniquement considérés comme des légumes selon le Code alimentaire. Cette classification est basée sur des caractéristiques botaniques et horticoles, le chamoe et la pastèque étant classés parmi les « légumes de la famille des courges ». Cette catégorisation s’étend à des produits similaires comme les concombres et les citrouilles. Dans le monde, le débat entre fruit et légume n’est pas nouveau, comme en témoigne l’affaire de 1893 devant la Cour suprême des États-Unis, où les tomates ont été classées comme légumes en raison de leur utilisation culinaire.
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