Now In Korea
La bataille des prix du poulet frit en Corée du Sud face aux fluctuations des tarifs
Creatrip Team
a year ago
Malgré une baisse de 15 % des prix de gros du poulet, les prix du poulet frit sud-coréen et du samgyetang (soupe de poulet au ginseng) continuent d’augmenter, certains plats atteignant presque 30 dollars en raison de la hausse des coûts de main-d’œuvre et d’exploitation. Pour contrer cette situation, les grandes chaînes de supermarchés, comme Lotte Mart, vendent le poulet à des prix ultra-compétitifs, suscitant l’intérêt des consommateurs et augmentant les ventes lors de promotions spéciales, comme on l’a vu avec leurs campagnes de « poulet à prix rond ». Cette bataille des prix est une réponse à la forte inflation, à la stagnation de la demande intérieure et à l’essor du commerce électronique, poussant les supermarchés à attirer les clients avec des produits de base afin d’augmenter les ventes globales.
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