Now In Korea
L’ère du poulet en portion individuelle en Corée
Creatrip Team
a year ago
BBQ, une grande franchise de poulet, a commencé à proposer des livraisons de portions individuelles de poulet via 'Baedal Minjok' (une application de livraison de nourriture populaire en Corée du Sud) à Séoul pour une période d'essai. Cela marque un changement par rapport aux portions traditionnelles plus grandes, provoqué par l'augmentation des foyers composés d'une seule personne. BBQ propose des options comme un demi-poulet à prix réduit afin d'attirer les 'hon-dak-jok' (personnes qui aiment manger du poulet seules). Cette initiative vise à proposer un prix inférieur d’environ 1 200 Won par rapport aux tarifs standards et supprime les exigences de commande minimum. Cela s’aligne avec la tendance des services alimentaires à s’adapter aux commandes pour une seule personne, en raison de l’évolution démographique et de la modification des frais de service par l’application, rendant l’opération plus rentable pour les franchisés.
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