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Ormeau et Baudroie : Fruits de mer pour booster l'énergie en février
Creatrip Team
a year ago
En février, le ministère sud-coréen des Océans et des Pêches a mis en avant l'ormeau et la lotte comme fruits de mer du mois. L'ormeau, connu sous le nom de 'ginseng de la mer,' est riche en vitamines et minéraux, offrant des bienfaits tels que la récupération d'énergie, la santé cardiovasculaire et l'amélioration de la peau. Il est souvent préparé dans divers plats tels que la bouillie d'ormeau, l'ormeau grillé et la soupe d'ormeau au poulet et au ginseng. La lotte, un poisson pauvre en graisses et riche en protéines et acides aminés essentiels, soutient la fonction hépatique et la récupération d'énergie. Les plats incluent la lotte braisée et le ragoût de lotte. Plus d'informations peuvent être trouvées sur le site web Ohsikbaeks (une plateforme promouvant la consommation de fruits de mer).
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