Now In Korea
La guerre du pain en Corée : pain salé contre bagels
Creatrip Team
a year ago
Le pain salé et les bagels sont devenus de plus en plus populaires en Corée, un pays connu pour ses tendances en constante évolution. Le « London Bagel Museum » à Séoul voit de longues files de clients désireux de goûter à leurs variations créatives de bagels. Les discussions numériques comparent les meilleures boulangeries de pain salé dans le quartier de Seongsu-dong à Séoul, tandis que le Grand Hyatt Seoul propose des saveurs exotiques de pain salé. Les bagels, introduits par les Juifs d’Europe de l’Est, évoluent en Corée pour inclure des saveurs variées adaptées aux goûts locaux. De même, le pain salé, originaire du Japon, est apprécié pour son goût « sucré-salé » et contient souvent des ingrédients comme le beurre qui séduisent les jeunes Coréens. Compte tenu des adaptations coréennes uniques de ces pains venus d’ailleurs, leur popularité devrait continuer à croître.
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