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Goût de saison : un délice estival, ail des montagnes mariné
Creatrip Team
a year ago
L'ail des montagnes mariné (Myeong-i Namul) est un plat d'été recommandé en Corée, surtout lorsque l'appétit diminue à cause de la chaleur. Connu pour sa saveur proche de celle de l'ail et sa texture lisse, il est récolté au début du printemps et conservé en pickles pour être consommé en été. Il offre des bienfaits pour la santé, notamment en renforçant l'immunité grâce à une richesse en nutriments comme la vitamine C et l'allicine présentes dans l'ail, en améliorant la circulation sanguine et en facilitant la digestion. Pour ceux qui souhaitent allier santé et saveur, ajouter de l'ail des montagnes mariné à vos repas peut être la gourmandise estivale idéale.
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