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Lotte Hotel Seoul lance un menu spécial d'été mettant en avant des ingrédients bénéfiques pour la santé
Creatrip Team
a year ago
Lotte Hotel Seoul a lancé un menu spécial été conçu pour lutter contre la chaleur, disponible jusqu’au 31 août. Le restaurant chinois Dorim propose un menu estival composé d’ingrédients frais de saison. Le plat signature, « Paljin Cold Noodles », comprend huit ingrédients raffinés tels que le concombre de mer et l’ormeau. Le déjeuner met à l’honneur un plat de poisson pomfret à la vapeur, tandis que le dîner inclut le « Chubok Buldonjim », un mets nutritif à base de filaments d’ormeau séché. Le restaurant japonais Momoyama présente des plats estivaux à base d’anguille et de poisson croaker, comme le « Freshwater Eel Tenpoyaki ». Le restaurant coréen traditionnel Mugunghwa propose le « Mugunghwa Summer Course » avec des plats tels que l’« Imjasutang », une soupe froide royale, et le « Jingujeol », un plat de légumes et de viande enveloppés dans des crêpes de blé. Un plat de nouilles froides artisanales, de style Pyongyang, préparé avec 100 % de sarrasin domestique de Bongpyeong, est également disponible. Ces plats mettent en valeur des ingrédients traditionnels et uniques, réputés pour renforcer la vitalité et la santé pendant la saison chaude.
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