Now In Korea
Le boom des importations de saké en Corée du Sud continue de croître
Creatrip Team
a year ago
Malgré les ralentissements économiques et la morosité du marché domestique de l’alcool, les importations de saké en Corée du Sud augmentent rapidement en raison d’un intérêt croissant pour la culture et la cuisine japonaises. En avril de cette année, la valeur des importations a atteint 10,69 millions de dollars, soit une hausse de 19,4 % par rapport à l’année précédente, avec des prévisions dépassant pour la première fois les 30 millions de dollars. La popularité du saké est alimentée par une accessibilité accrue grâce aux ventes en ligne et aux bars spécialisés, une diffusion d’informations élargie sur divers canaux et une synergie avec la bière japonaise. De plus, les restaurants et bars spécialisés dans la cuisine japonaise, tels que les izakayas et les menus omakase (repas au choix du chef), stimulent davantage la consommation de saké. Bien que le saké reste un segment mineur sur l’ensemble du marché, l’intérêt croissant laisse entrevoir un potentiel d’expansion continue.
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