Now In Korea
À la découverte de la cuisine turque : Kebab de maquereau et bien plus
Creatrip Team
a year ago
L'article raconte un voyage culinaire en Türkiye (anciennement connue sous le nom de Turquie), mettant en avant la diversité de ses variations de kebab, similaires au kimbap de Corée. Il évoque une visite à Kadıköy, surnommé le Hongdae de Türkiye, un quartier animé très prisé des jeunes pour ses cafés et restaurants branchés. Parmi les plats présentés figurent le Kokoreç, préparé à partir d’intestins de mouton épicés, et le Mackerel Kebab, qui met en valeur des méthodes de préparation simples mais savoureuses. La famille découvre également la street food locale comme le Midye Dolma (moules farcies), établissant des parallèles entre les traditions culinaires turques et coréennes. Ce voyage a offert non seulement des expériences visuelles, mais aussi des aventures culinaires mémorables.
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