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Effets de l'interdiction d'importation de poulet brésilien sur la Corée du Sud
Creatrip Team
a year ago
La Corée du Sud a interdit les importations de poulet en provenance du Brésil suite à une épidémie de grippe aviaire hautement pathogène (HPAI) dans la région sud du Brésil. Bien que le Brésil soit un important exportateur de poulet, la plupart des grandes franchises de poulet sud-coréennes utilisent du poulet domestique, limitant l'impact immédiat sur les prix du poulet. Cependant, des inquiétudes se posent concernant les défis à long terme de la chaîne d'approvisionnement, en particulier pour les entreprises alimentaires transformées qui dépendent fortement du poulet brésilien. Si l'interdiction se prolonge, la demande de poulet domestique pourrait augmenter, entraînant des pénuries d'approvisionnement potentielles et des hausses de prix.
Le poulet brésilien est principalement utilisé dans les aliments transformés vendus dans les supermarchés et les épiceries, ainsi que pour des articles comme les plats à base de poulet dans les izakayas. Bien que le stock congelé actuel puisse atténuer les effets à court terme, une suspension prolongée pourrait entraîner des problèmes d'approvisionnement. L'interdiction est initialement fixée à 60 jours, sous réserve de révision.
Dans l'ensemble, le taux d'autosuffisance en poulet domestique de la Corée du Sud est élevé à 83,3 %, et des mesures sont prises pour l'augmenter encore. Malgré des défis potentiels, une stabilité du marché du poulet à court terme est attendue, avec de possibles fluctuations si les importations restent interdites.
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