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La montée en popularité et la polyvalence du yaourt grec en Corée
Creatrip Team
a year ago
Le yaourt grec, autrefois un favori occidental, devient un aliment de base dans les régimes coréens en raison de l'intérêt croissant pour les aliments sains. Connu pour sa texture épaisse résultant de l'élimination de l'humidité pendant la fermentation, le marché mondial du yaourt grec devrait connaître une croissance significative d'ici 2032. En Corée, le marché est passé de 25 milliards de wons en 2015 à environ 102,8 milliards de wons en 2024. Des entreprises comme Pulmuone, Binggrae et Maeil proposent des produits variés de yaourt grec, y compris des versions surgelées, buvables et sans lactose. Pulmuone, un leader du marché, offre des yaourts grecs premium et infusés de desserts.
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