Now In Korea
La compétition de Bingsu de luxe entre les hôtels en Corée s'intensifie.
Creatrip Team
a year ago
Alors que le temps devient plus chaud, la concurrence sur le marché du bingsu de luxe (un dessert coréen à base de glace pilée) s'est intensifiée. Le Four Seasons Hotel Seoul a lancé deux bingsus premium signatures : le Jeju Apple Mango Bingsu, au prix de 149 000 KRW, et le Maru Bingsu à 89 000 KRW. Le Jeju Apple Mango Bingsu utilise des mangues pommes Jeju de première qualité et est rehaussé de liqueur de fleur de mûrier et de techniques culinaires innovantes pour un riche goût tropical. Le Maru Bingsu, inspiré du dessert traditionnel coréen aux haricots rouges, propose une touche moderne avec de la glace au lait, de la pâte de haricots rouges maison et de la crème au matcha. Les deux peuvent être dégustés ensemble sous la forme d'un Combo Bingsu avec une réduction. Simultanément, le Seoul Shilla Hotel a introduit son Apple Mango Bingsu à 110 000 KRW, mettant en avant sa spécialité d'été.
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