Now In Korea
Soju Distillé Innovant au Sésame par On Distillery
Creatrip Team
a year ago
On Distillery à Gwangju, en Corée du Sud, a introduit le premier soju distillé à base de sésame du pays, nommé 'Yeon-Yeon 25'. L'huile de sésame traditionnelle, connue pour son arôme agréable, est couramment utilisée dans des plats coréens comme le bibimbap. Cependant, son utilisation dans la distillation est nouvelle en raison de sa forte teneur en matières grasses. Le soju au sésame d'On Distillery remet en question les croyances conventionnelles sur le sésame dans l'alcool. Cette approche innovante vient de Oh Kyu-seob, qui voulait créer une nouvelle expérience sur le marché du soju, offrant des produits haut de gamme avec des volumes d'alcool variés - Hyung-Hyung 25, 40, 58 - et maintenant le Yeon-Yeon 25 infusé au sésame. Ce soju capture l'essence de l'arôme du sésame, attirant les palais locaux et internationaux. La distillerie prévoit d'introduire bientôt un soju vieilli en fût de chêne, maintenant leur engagement envers les spiritueux coréens distillés haut de gamme.
Vous aimez cette information ?