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La folie du chocolat de Dubaï entraîne une pénurie mondiale de pistaches.
Creatrip Team
10 months ago
La folie mondiale pour le 'Dubai Chocolate', une barre de chocolat lancée par la marque basée aux Émirats Arabes Unis FIX en 2021, cause une grave pénurie de pistaches dans le monde entier, entraînant des hausses de prix. Le chocolat, connu pour sa combinaison de chocolat au lait garni de crème de pistache et de kaddayif (une pâtisserie du Moyen-Orient), a gagné une immense popularité après un post TikTok de l'influenceuse Maria Behera en décembre 2023. De grands fabricants de chocolat comme Lindt et Nestle lancent des produits similaires, augmentant encore la demande. La mauvaise récolte de pistaches aux États-Unis à cause du changement climatique contribue à la pénurie. Malgré l'augmentation des exportations d'Iran, l'offre ne parvient pas à satisfaire la demande mondiale. La situation est si grave que des mesures de rationnement ont été introduites dans certains endroits.
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