Now In Korea
L'essor du sake en Corée
Creatrip Team
a year ago
Le saké, un vin de riz japonais traditionnel, gagne en popularité en Corée. Historiquement considéré comme un type de 'jeongjong' en Corée, le saké présente désormais ses caractéristiques uniques avec des noms tels que 'junmai daiginjo', 'ginjo' et 'namazake'. Cette augmentation de la popularité est alimentée par les réseaux sociaux et un intérêt pour la culture japonaise, avec de nombreux bars à saké qui fleurissent à Séoul. Le saké s'accorde bien avec des plats coréens tels que le hansik, ce qui entraîne son inclusion dans les accords des restaurants haut de gamme. Cette tendance fait partie d'un changement plus large, avec de plus en plus de personnes appréciant les saveurs subtiles et les nuances culturelles du saké, qui est considéré comme une alternative au vin et au whisky dans les expériences culinaires de luxe. L'augmentation de la consommation est également liée à l'amour de la génération MZ de la Corée pour les expériences culturelles et les produits sur mesure.
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