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Sungsimdang surpasse les grandes chaînes de boulangerie en profit.
Creatrip Team
a year ago
Sungsimdang, une célèbre chaîne de boulangeries exploitant 16 magasins exclusivement à Daejeon, en Corée du Sud, a atteint une marge bénéficiaire d'exploitation de 25%, surpassant des chaînes plus grandes comme Paris Baguette et Tous Les Jours. Contrairement à ces géants de la franchise qui ont des milliers de points de vente à travers le pays, Sungsimdang n'exploite que des magasins directs, lui permettant de retenir plus de bénéfices de chaque vente. Alors que les dépenses de franchise pour la publicité et le soutien aux franchisés réduisent les marges bénéficiaires de Paris Baguette et Tous Les Jours, Sungsimdang se développe organiquement grâce à la promotion de bouche à oreille. Malgré l'échelle plus petite de Sungsimdang, sa rentabilité souligne son positionnement unique dans le marché saturé de la boulangerie coréenne, incitant les franchises plus grandes à se concentrer sur l'expansion de leur présence internationale, en particulier aux États-Unis.
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