Now In Korea
Petits-déjeuners du Nouvel An lunaire des présidents coréens : de Kim Dae-jung à Moon Jae-in
Creatrip Team
a year ago
L'ancien chef de Cheong Wa Dae, Chun Sang-hyun, discute des aliments traditionnels servis aux anciens présidents coréens lors du Nouvel An lunaire. Les points forts incluent le 'sagol tteok mandu guk' (une soupe traditionnelle de gâteau de riz) et le 'Nonhyeon-dong dakgangjeong' (poulet frit sucré et épicé). Chaque président avait ses préférences, avec des histoires mettant en lumière le rôle culturel et politique de la nourriture dans l'apaisement des tensions. Chun souligne la sécurité et la santé dans la cuisine présidentielle, avec une sélection minutieuse des ingrédients et une utilisation minimale d'assaisonnement. L'article explore des anecdotes personnelles des présidents et leurs habitudes alimentaires, soulignant le pouvoir unificateur des repas.
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