Now In Korea
Soupe chaude aux shiitakes : Un goût de la culture culinaire de la Corée
Creatrip Team
a year ago
La nuit, 'Namyang Shiitake Soup House' brille de mille feux alors qu'il se transforme d'un restaurant de soupe shiitake en une maison de repas coréenne traditionnelle ('Baekban' se réfère à un lieu de restauration décontracté offrant une variété de plats d'accompagnement et de soupes) dans le quartier de Sangbong-dong à Séoul. Pendant la journée, il sert une soupe de shiitake idéale pour les travailleurs de bureau, tandis que la nuit, il devient un endroit chaleureux avec des plats coréens populaires comme Doenjang Jjigae (ragoût de pâte de soja), Cheonggukjang (ragoût de soja fermenté), et Je-yuk Bokkeum (porc sauté épicé). Le lieu est connu pour son ambiance conviviale et sa large gamme de plats d'accompagnement, attirant aussi bien les jeunes couples que les clients plus âgés. Le point fort, Two-Bu Kimchi, combine tofu doux, viande moelleuse et kimchi épicé sauté croquant, encapsulant l'essence de la cuisine réconfortante coréenne. 'Namyang Shiitake Soup House' reflète l'esprit communautaire de la restauration coréenne, offrant à la fois une nourriture réconfortante et un service amical.
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