Now In Korea
Introduction de riz en poudre dans les boulangeries coréennes
Creatrip Team
a year ago
La Corée du Sud promeut l'utilisation de riz en poudre comme alternative à la farine de blé importée dans les boulangeries. Cette initiative vise à réduire les excédents de riz et la dépendance au blé importé. La célèbre boulangerie coréenne, Seongsimdang, a intégré avec succès le riz en poudre dans leur 'strawberry siru' et prévoit d'étendre son utilisation à d'autres produits comme le 'mango siru' plus tard cette année. Le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires Rurales soutient 100 boulangeries régionales dans le développement de nouveaux articles à base de riz en poudre, présentant leurs créations au 'Bakery Fair' à Seoul. Les produits à base de riz en poudre sont appréciés pour leur texture douce et moelleuse, et leur capacité à favoriser une digestion confortable. Le gouvernement s'engage à accroître la demande pour ces produits, en soulignant leurs avantages dans l'industrie de la boulangerie.
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