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Tendances culinaires 2025 révélées par Baemin
Creatrip Team
a year ago
Baemin, une application de livraison de nourriture populaire en Corée, a dévoilé ses tendances culinaires 2025 en se concentrant sur 'Seasonless Ice', 'New Wave Gukbap' et 'Slow Aging'. La tendance 'Seasonless Ice' met en avant la popularité des boissons froides tout au long de l'année, y compris les Acai bowls qui combinent l'acai, un superaliment, avec des noix pour un repas sain. 'New Wave Gukbap' est une interprétation contemporaine de la soupe coréenne traditionnelle, avec des présentations élégantes et des ingrédients uniques qui plaisent à la jeune génération MZ. La tendance 'Slow Aging' se concentre sur les repas qui mettent l'accent sur le vieillissement en bonne santé, avec une augmentation des entreprises utilisant des mots-clés connexes dans leurs menus. Cette tendance impacte particulièrement la catégorie des boîtes repas, s'alignant sur la commodité des repas légers et rapides. Baemin prévoit de mettre à jour ces tendances trimestriellement pour aider les opérateurs de l'industrie alimentaire à s'adapter aux préférences des consommateurs en constante évolution.
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