Now In Korea
Les fabricants alimentaires s’agitent alors que la règle d’étiquetage des OGM avance, tendant les chaînes d’approvisionnement
Creatrip Team
23 days ago
L’industrie alimentaire sud-coréenne s’emploie en urgence à se mettre en conformité après que le gouvernement a avancé la date d’entrée en vigueur d’une règle d’étiquetage intégral des OGM (organismes génétiquement modifiés) pour les sucres et les huiles alimentaires, la faisant passer du 31 décembre de l’an prochain au 31 décembre de cette année. Les entreprises doivent revoir l’approvisionnement, la traçabilité et les emballages dans un délai plus court que prévu. Les ingrédients non OGM (non génétiquement modifiés) sont généralement sécurisés via des contrats conclus avant les semis, de sorte que changer de fournisseur ou augmenter les achats de produits non OGM peut prendre un an ou plus. Les aliments raffinés ne contenant pas d’ADN ou de protéines OGM ne peuvent pas être vérifiés par le seul test des ingrédients ; les entreprises ont donc besoin de systèmes de suivi et de traçabilité et de documents allant de l’exploitation agricole au produit final pour prouver la séparation. Des refontes d’emballages et des réétiquetages sont également requis pour de nombreux aliments transformés utilisant des ingrédients concernés, et les petites entreprises ou celles dépendant d’ingrédients OGM pourraient avoir du mal à respecter le calendrier accéléré. Le secteur avertit que ce court préavis pourrait accroître les coûts, perturber la production, voire arrêter la vente de produits non prêts, et que la mise en place d’une infrastructure internationale de vérification sera coûteuse et longue.
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