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Gyeonggi FOOD FESTA 2026 présentera des plats fusion mondiaux utilisant des spécialités locales
Creatrip Team
a month ago
La province de Gyeonggi et la Gyeonggi Tourism Organization organiseront « Gyeonggi FOOD FESTA 2026 » le 19 septembre à Imjingak Pyeonghwa Nuri (Peace Park). Sous le slogan « Les saveurs de Gyeonggi captivent le monde », l’événement s’inscrit dans la saison culturelle automnale de la province et vise à explorer de nouveaux usages des spécialités locales, ainsi qu’à associer la gastronomie au tourisme et aux contenus culturels.
Le programme principal est un concours de cuisine de fusion mondiale (Global Fusion Cooking Contest) : 60 équipes (30 équipes amateurs/adultes le matin et 30 équipes d’étudiants l’après-midi ; 120 participants au total) créeront des plats à partir d’ingrédients spéciaux de Gyeonggi dans un délai limité. L’évaluation prendra en compte le goût, la créativité, l’utilisation des ingrédients, le processus de cuisson, le dressage et le degré global d’achèvement, avec une cérémonie de remise des prix unique après la notation des deux catégories.
Le festival proposera également des expériences K-ART (art coréen), des performances culturelles, du conseil aux startups et de l’orientation universitaire, afin de mêler la gastronomie à l’entrepreneuriat, à l’éducation et à la culture.
Les candidatures sont ouvertes via Naver Form jusqu’au 4 septembre ; les candidats doivent soumettre des recettes utilisant des spécialités de Gyeonggi. Les détails de l’événement et les notifications aux finalistes sont publiés sur le site web de la Gyeonggi Tourism Organization.
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