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Le secret derrière le régime de Han Ga-in et Hong Jin-kyung : l'intérêt pour le 'farro' augmente [Cuisine]
Creatrip Team
a year ago
En Corée du Sud, le riz blanc traditionnel est remplacé par des grains entiers dans le cadre d'un régime de vieillissement lent. Le riz blanc, connu pour augmenter rapidement le taux de sucre dans le sang, est substitué par des grains nutritifs comme le farro. Le farro est un grain ancien, déjà populaire aux États-Unis, connu pour sa faible teneur en sucre et son amidon résistant élevé, aidant à maintenir un taux de sucre stable dans le sang et à procurer une satiété durable. Il est de plus en plus inclus dans les régimes coréens pour ses bienfaits sur la santé et sa polyvalence en cuisine, avec des célébrités comme Han Ga-in et Hong Jin-kyung le promouvant comme un élément clé de leur maintien en bonne santé.
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