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Hoban Group organise un déjeuner gastronomique estival avec le chef Ahn Yoo-sung
Creatrip Team
17 days ago
Le groupe Hoban a organisé un déjeuner spécial « summer gourmet » le 7 juillet à la cafétéria de son siège de Séoul afin de stimuler le moral des employés pendant la chaleur. Le menu a été préparé par Ahn Yoo-sung, 16e « Korean Master Chef » (조리명장), apparu dans l’émission Netflix « Black & White Chefs » (흑백요리사). Les plats comprenaient du dongchimi naengmyeon (nouilles froides au kimchi d’eau de radis), du bulgogi de style Namdo (bœuf mariné de la région du sud) ainsi que des accompagnements comme des crêpes de sarrasin au kimchi et des pousses de soja assaisonnées au minari (persil d’eau). Le chef Ahn a servi les plats en personne et a salué le personnel. Le groupe Hoban prévoit d’élargir ses collaborations dans la restauration pour les employés et les clients, en s’appuyant sur ses précédents partenariats avec des marques et des chefs populaires ainsi que sur des événements de restauration en resort.
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