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7-Eleven Corée étend son « Dessert Select Shop » avec des collaborations virales et patrimoniales
Creatrip Team
20 days ago
7-Eleven Korea lancera quatre nouveaux desserts le 9 mars afin de cibler les envies de la génération MZ pour des douceurs visuellement frappantes et « SNS-friendly ». La gamme comprend une « Wakkpup Ball » à la mandarine de Jeju, inspirée du jouet tactile populaire (왁뿌볼, balle à presser en cire) — une coque enrobée de chocolat, fourrée à la mandarine de Jeju, qui imite l’action de briser une coque dure en cire pour atteindre un jouet souple à l’intérieur. Un autre produit, le « DOT Cake », reprend une tendance de cup-cakes colorés vue sur TikTok, avec des vermicelles en points vifs et une texture croquante. Deux desserts coréens ont été développés avec la boulangerie Buchang Bakery, vieille de 60 ans : un brownie à la crème de noix et un chapssaltteok (찹쌀떡, gâteau de riz gluant) à la noix, moelleux et élastique, avec une pâte à tartiner au biscuit Lotus pour combiner mâche et croquant. 7-Eleven indique que les ventes de desserts ont fortement augmenté (15 % en 2024 par rapport à l’année précédente, 23 % l’an dernier, et une croissance de 49 % au premier semestre de cette année), la demande étant portée par des produits viraux et des collaborations de marques, et prévoit de continuer à transformer les tendances SNS et à étendre les partenariats régionaux et traditionnels afin de renforcer sa sélection de desserts en magasin.
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