Now In Korea
Pachinko : la cuisine coréenne comme cœur émotionnel du drame
Creatrip Team
25 days ago
La série mondiale OTT *Pachinko* retrace quatre générations de familles coréennes (de l’Époque Joseon), depuis la colonisation japonaise dans les années 1910 jusqu’en 1989. La nourriture — en particulier les plats coréens traditionnels (hanjeongsik) — a été utilisée comme principal dispositif narratif de la série. La directrice culinaire de la série a recréé des repas historiquement exacts et a formé les acteurs à les préparer et à les manger à l’écran.
Parmi les scènes clés figurent un repas de riz blanc (ssalbap) empreint de larmes, préparé par la mère de Sunja avant son départ pour le Japon ; la table communautaire copieuse des pêcheurs, avec du poisson fraîchement grillé et un ormeau très convoité ; et Sunja vendant du kimchi (un accompagnement de chou fermenté) à Osaka comme acte de survie et d’identité. La production a mis l’accent sur des détails visuels tels que la texture du kimchi et la préparation du riz afin de transmettre la mémoire, la résilience et la continuité culturelle — en soutenant que la nourriture peut préserver l’histoire et l’émotion au-delà des mots.
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