Now In Korea
hy célèbre 50 ans avec le Symposium international sur les probiotiques
Creatrip Team
a month ago
hy organisera le 19e Symposium scientifique international le 1er juillet au Daejeon Convention Center afin de commémorer le 50e anniversaire de son institut central de recherche. De retour après une interruption de 13 ans depuis 2013, le thème de cette année est « Probiotics Beyond the Gut: Advancing Probiotics through Integrated Science and Technology ».
L’événement, organisé sous forme de session liée à la conférence de la Korean Society of Food Science and Technology, sera présidé par la professeure Kim Ji-yeon (Seoul National University of Science and Technology, Département de génie alimentaire). Parmi les intervenants figurent le professeur Elad Tako (Cornell University), le professeur Jun-ryul Heo (Harvard University), le professeur Shin-hyuk Lim (POSTECH) et Choi Il-dong, responsable de la New Growth Team de hy.
Les présentations porteront sur les effets spécifiques aux souches sur la fonction intestinale et le microbiome, les bénéfices immunitaires issus d’essais cliniques et de l’analyse du microbiome, ainsi que des approches de probiotiques personnalisés fondées sur l’IA, en mettant l’accent sur l’« axe intestin-organes » (théorie reliant le microbiote intestinal à d’autres organes du corps).
L’institut de recherche de hy a été fondé en 1976 dans le but de localiser des souches probiotiques et, après 20 ans, a développé la souche de Bifidus spécifique à la Corée HY8001 ; il détient désormais plus de 5 100 souches collectées à l’échelle nationale, la plus grande collection domestique. hy indique que le symposium vise à renforcer la compétitivité de la recherche sur le microbiome et à contribuer à la santé publique.
Vous aimez cette information ?