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Renversement des prix : le maquereau coréen devient moins cher que les importations norvégiennes
Creatrip Team
a month ago
Les prix du maquereau norvégien ont fortement augmenté en raison de la réduction des quotas de capture (TAC) et d’une baisse de la production, entraînant un retournement des prix : le maquereau coréen est désormais souvent moins cher sur le marché intérieur. Les principaux distributeurs font état d’une forte hausse des ventes de maquereau local — Emart a enregistré une progression de 49,4 % (janvier–mai), tandis que les ventes de maquereau importé ont reculé — un mouvement lié à la flambée du prix unitaire du maquereau norvégien surgelé (d’environ 2 $/kg l’an dernier à 6 $/kg en mai).
Les prix de détail du maquereau salé importé ont bondi d’environ 26,5 % sur un an, tandis que les prix de gros du maquereau surgelé domestique ont reculé de plus de 10 %, les captures locales restant solides et les distributeurs ayant accru leurs stocks en amont. Les distributeurs cherchent également de nouvelles sources d’approvisionnement : Emart commencera à vendre du maquereau en provenance du Chili, plus grand que le poisson norvégien mais environ deux fois moins cher, afin de répondre à la demande.
Le gouvernement a constitué une cellule de stabilité de l’approvisionnement pour l’été et prévoit de mettre sur le marché jusqu’à 8 000 tonnes issues des réserves publiques de produits de la mer afin d’atténuer la hausse des prix des principaux produits alimentaires.
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