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Engouement pour les pop‑ups du nouveau poulet « Sobaba » de CJ CheilJedang : abordable, frais à la friteuse à air
Creatrip Team
a month ago
CJ CheilJedang a lancé une nouvelle marque de poulet, Sobaba, et a attiré environ 2 500 visiteurs à un pop-up de trois jours à Seongsu-dong. Le pop-up proposait différentes tailles de portions — d’une petite portion servie dans un gobelet en papier (3 000 KRW avec cola) à un poulet entier (15 000 KRW avec cola) — et préparait rapidement les commandes sur place dans des friteuses à air (7 à 14 minutes). Les clients ont salué un goût plus léger et croustillant que celui du poulet frit typique des franchises, et la marque a enregistré de fortes ventes : le nouveau poulet frit désossé « Golden Holic », lancé récemment, a atteint 6 milliards de KRW en trois mois, et les gammes Sobaba ont contribué à atteindre 25 milliards de KRW de ventes cumulées et 25 millions d’unités vendues (à fin T1). CJ vise à faire évoluer Sobaba, d’un produit de plats préparés, en une marque autonome afin de capter la consommation à domicile et de concurrencer le poulet livré et celui des restaurants. (friteuse à air : petit appareil de cuisson à convection de comptoir)
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