Now In Korea
Nouvelles dégustations : gâteau aux noix « Margaret » de Lotte et gâteau à l’ananas « Freshberry » d’Orion
Creatrip Team
a month ago
Des journalistes ont goûté deux nouvelles nouveautés de snacks coréens. Le Margaret Walnut Cake de Lotte (16 pièces, 5 600 KRW) associe le biscuit au beurre classique Margaret à une garniture de haricots rouges (pat) et à des saveurs de gâteau aux noix issues de la marque spécialisée Bokhodu. Les réactions ont été mitigées : certains ont salué cette touche originale et la texture moelleuse du Margaret, mais beaucoup ont jugé que la présence de haricots rouges était faible et ont comparé son goût à la glace BBibib (un bâtonnet glacé coréen populaire), attribuant des notes globales basses ainsi qu’une faible intention de rachat.
Le Freshberry Pineapple Cake d’Orion (12 pièces, 5 760 KRW) réinterprète le gâteau taïwanais à l’ananas (fengli su) dans le style de Freshberry, en y ajoutant de la confiture d’ananas et de la crème. La plupart des testeurs ont réagi positivement, relevant une douceur équilibrée, une pointe d’acidité de l’ananas, et une texture davantage croustillante que densément friable ; quelques-uns ont toutefois souhaité une présence plus marquée de la confiture ou moins de sucrosité. Globalement, le gâteau à l’ananas Freshberry a obtenu de meilleurs résultats en qualité et en intention d’achat que la collaboration Margaret aux noix.
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