Now In Korea
L'Institut de promotion de la cuisine coréenne organise un cours de 'Blueberry Sikhye' pour le Nouvel An Lunaire
Creatrip Team
a year ago
L'Institut de promotion de la cuisine coréenne et Sangha Farm ont organisé un cours de fabrication de 'Blueberry Sikhye' (une boisson traditionnelle coréenne à base de riz sucré) à l'espace culturel Hansik en préparation du Nouvel An lunaire. Les participants ont d'abord appris la méthode traditionnelle de fabrication du sikhye sous la direction d'experts en cuisine coréenne. Ensuite, ils ont utilisé des myrtilles locales de Gochang-gun pour faire un concentré et créer du blueberry sikhye.
De plus, Sangha Farm a introduit deux menus de café utilisant 'Our Rice Sikhye' et 'Blueberry Sikhye', mettant en avant l'attrait unique des boissons traditionnelles. Le président de Korean Food Promotion Institute, Lee Gyumin, a exprimé l'espoir que la collaboration stimulerait l'intérêt pour les boissons traditionnelles et a souligné leur engagement à offrir diverses expériences culinaires coréennes à l'avenir.
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