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La Cuisine des Temples de la Corée du Sud : Poursuite de l'Inscription au Patrimoine Mondial de l'UNESCO
Creatrip Team
a year ago
L'Ordre Jogye du bouddhisme coréen cherche activement à obtenir le statut de patrimoine culturel immatériel national et le statut de patrimoine mondial de l'UNESCO pour la cuisine des temples, qui incarne les saveurs traditionnelles coréennes et des pratiques durables. Reconnue mondialement comme une cuisine saine, la cuisine des temples exclut les additifs artificiels et privilégie les ingrédients cultivés naturellement, bien que sa diffusion fasse face à des défis modernes en termes de coût et de goût. Des efforts sont faits pour documenter et partager cette culture alimentaire vénérée alors que de moins en moins de moines continuent son héritage.
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