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The mysterious ancient grape variety, Nerello Mascalese, growing on volcanic ash soil
Creatrip Team
9 months ago
La Sicile, avec ses 6000 ans d'histoire viticole, abrite le cépage ancien unique, Nerello Mascalese, connu pour prospérer sur les sols de cendres volcaniques. Ce raisin réunit l'élégance du Pinot Noir français et la robustesse du Barolo italien, avec une touche minérale du sol volcanique. L'histoire de la viticulture en Sicile a commencé avec les Sicani, Sicules et Élymes, a continué sous les influences phénicienne et grecque, et a évolué avec les experts modernes du vin améliorant la qualité dans les années 1980. Le plus grand producteur de Sicile, Donnafugata, produit des vins avec des cépages locaux et internationaux, connus pour leurs étiquettes artistiques et leurs collaborations avec des marques comme Dolce & Gabbana. L'article explore les processus de production uniques et les fascinantes connexions culturelles et historiques derrière les vins siciliens.
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