Now In Korea
La tendance 'Bomdong Bibimbap' inonde les réseaux sociaux coréens alors que des vidéos de recettes courtes deviennent virales.
Creatrip Team
2 months ago
De courtes vidéos de recettes sur Instagram Reels, YouTube Shorts et X ont provoqué une montée rapide d’intérêt pour le bomdong bibimbap — un plat simple de riz mélangé utilisant le bomdong (un chou coréen récolté au printemps). Les clips ont accumulé des centaines de milliers à plus de deux millions de vues, stimulant les publications des utilisateurs, les essais de recettes et les ventes d’ingrédients. Les mentions de « bomdong bibimbap » ont augmenté de plus de 540 % d’une année sur l’autre, et les vendeurs en ligne signalent de fortes achats de bomdong alors que les gens reproduisent facilement la recette chez eux. Les observateurs disent que ce changement reflète des goûts plus larges : après des desserts tendance et sucrés comme les cookies au chocolat de Dubaï (« dujjunku »), les gens se tournent vers des options abordables, de saison et faites maison, mises en avant par les algorithmes des formats courts. Des sources de l’industrie s’attendent à ce que ces engouements alimentaires pilotés par les réseaux sociaux continuent de transformer des recettes virales en achats réels, surtout quand les recettes sont simples et que les ingrédients sont de saison.
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