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Des fraises atteignant 50 000 won ? Alternatives de vitamine C moins chères disponibles.
Creatrip Team
6 months ago
Les fraises d’hiver ont vu leur prix grimper après que les conditions météorologiques extrêmes de l’été dernier ont réduit l’offre — les variétés premium en vente au détail peuvent atteindre environ 50 000 won par paquet. Alors que les fraises contiennent environ 60 mg de vitamine C pour 100 g, d’autres aliments plus abordables peuvent fournir des quantités égales ou supérieures. Les mandarines (gyul) contiennent 30–40 mg pour 100 g — deux à trois fruits couvrent les besoins quotidiens. Le kiwi (sun‑gold 152 mg/100 g ; vert 85–161 mg/100 g), le brocoli (~89 mg/100 g), le chou frisé (~120 mg/100 g) et surtout le poivron rouge (paprika) (~375 mg/100 g) sont riches en vitamine C. Les experts en nutrition disent que les baisses d’offre liées au climat font monter les prix des fruits et recommandent d’utiliser des légumes comme le poivron ou le brocoli pour maintenir l’apport en vitamine C sans dépendre de fraises coûteuses.
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