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Les planches à découper peuvent abriter plus de germes que les toilettes — Comment les nettoyer correctement.
Creatrip Team
6 months ago
Les planches à découper du quotidien peuvent être des foyers de contamination bactérienne, contenant parfois plus de bactéries que des sièges de toilettes, selon les chercheurs. De minuscules rainures causées par les coupures de couteau et les particules alimentaires coincées créent des conditions idéales pour des microbes comme Salmonella et E. coli. Les experts recommandent de laver les planches immédiatement à l'eau chaude et au liquide vaisselle, puis de les sécher en position verticale pour éviter l'accumulation d'humidité. Pour les odeurs persistantes, essayez une pâte de bicarbonate de soude (laisser 10–15 minutes), frotter avec du sel et du citron, ou essuyer avec du vinaigre, mais rincez toujours soigneusement, surtout si des désinfectants puissants sont utilisés. Pour éviter la contamination croisée, utilisez des planches séparées pour les légumes et la viande crue et gardez les planches sèches après le nettoyage.
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